Долина Виньялес - национальный парк Кубы, занимающий долину в 132 км2, окруженную горами Сьерра-де-лос-Органос. Культурный ланшафт долины занесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Располагается в провинции Пинар-дель-Рио, сделав её известной на всю планету. Здесь до сих пор традиционными способами обрабатывают землю под табак, сбереглась старинная архитектура фермерских хозяйств и деревень.
Долина Виньялес - удивительное место, тут богатый ланшафт содержит в себе обширные системы пещер, минеральные источники, доисторические поселения людей, плантации одного из лучших в мире табаков, а также скальные образования "моготе" высотой до 400 метров - местные жители прозвали их "спины слонов". Всё это делает Долину Виньялес исключительным местом, которое стремятся посетить все путешественники. В этих местах очень богатая флора, представленная плодовыми, лекарственными, декоративными растениями такими как: дубы каймана, деревья-сейба, пальма Mycrocycas calocoma, которая появилась еще в юрском периоде. Все редчайшие растения встречающиеся в долине, собраны на северо-востоке долины в ботаническом саду Каза де Каридад. Среди местных жителей принято угощать путешественников фруктами во время сбора урожая. Горы славятся своими пещерами, наиболее известны: Санто-Томас, Пещера индейца, Хосе-Мигел. Санто-Томас самая большая Латинской Америке с совокупной длиной ходов в 45 км. В долине также есть Паленке-де-лос-Симарронес - лагерь в котором скрывались рабы и "Доисторическая фреска" нарисованная на скале высотой 120 метров. На фреске нарисованы древние животные и люди.
В деревне Виньялес выращивают табак с 1875 г. Местные фермеры, работающие в долине, используют традиционные методы выращивания и сбора табака. Тут выращивается 70% табака на Кубе. В местечке под названием Ла Каса дел Вегуеро можно посмотреть за тем как выращивается табак. Персонал бегло расскажет как готовится табак и покажет табачные сушильни, а которых он хранится с февраля по май.
Стоит отметить, что весь произведенный табак применяется для производства знаменитых кубинских сигар. Те же кто использует курительные трубки для табака применяют в качестве сырья специальные сорта, выращенные на территории южных штатов США и Зимбабве.
До того как сюда прибыли европейские колонизаторы, тут жили племена Таино. Примерно с 1800-х годов в Долину Виньялес начали приплывать табачные магнаты с Канарских островов. Первое задокументированое поселение - ранчо Дона Андреаса Эрнадес Рамоса. Город основали тока в 1878 году.
На кубе можно выделить 2 сезона: сухой с ноября до апреля и сезон дождей с мая до октября. В сентябре порой случаются тайфуны.